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Mezcal Paloma

Escrito por Pablo Luna | 14-may-2025 16:08:55

Ingredientes

  • 2 onzas de mezcal artesanal Arbitrario
  • 1/2 onza de jugo de lima recién exprimido
  • 4 onzas de soda de toronja, para completar
  • Tajín, para escarchar
  • Sal, para escarchar
  • Decoración: gajo de lima


Preparación

  1. Frota un gajo de lima en el borde de un vaso highball y escarcha con sal y Tajín.
  2. Agrega el mezcal y el jugo de lima al vaso, y llena con hielo.
  3. Completa con la soda de toronja y mezcla suavemente para integrar.
  4. Decora con un gajo de lima.